
大人の酒場へようこそ!
職人歴40年以上の頑固一徹料理人が魂を込めて造る!築地だから可能な究極の極旨魚料理を食べてみませんか?
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おしらせ


2025.11.2 【あん肝付き 鮟鱇鍋が好調です】
2025年11月3日

2025.11.1 【やっと入荷いたしました!】
2025年11月3日

2025.10.31 【リクエストは煮魚…】
2025年11月1日
お和んやおすすめメニュー
仕入れたて!旬の食材をご堪能ください!
旬の刺盛
刺身5点盛
今年の秋刀魚は、ここ数年間の中で最も太いです! 大根おろしとスダチで召し上がれ!
2680円~
旬の焼魚
本鮪かまとろタレ焼
本来ならば、刺身として提供する部位をタレ焼で豪快に召し上がれ!
2980円~
限定販売
天然本鮪のど肉刺身
まぐろの頭の中の部位 まるで、馬刺しのような食感です
1,288円
旬のメニュー
活〆鱧と松茸土瓶蒸し
天草産活〆鱧と松茸を合わせた高級珍味 この時期だけのおすすめメニューです!
1,738円
旬のやさいもの
黒豆えだ豆塩茹で
季節限定の京都産
お客様のご注文を頂いてから茹で上げます
748円
自家製の揚物
しんじょ揚げ 毛ガニと松茸
毛ガニのしんじょ揚げと松茸のしんじょ揚げ
988円
限定販売
きんき煮つけ
1尾200g~刺身にもできる鮮度です
3,278円~
旬の鍋料理
特製あんこう鍋 江戸出汁仕立て
脂ノリノリ柔らか仕上げのあん肝と香味野菜でそうぞ
3,280円
テイクアウト 冷凍自販機メニュー
ど冷えもん情報!!
冷凍自販機 ど冷えもん
天草産 活〆鱧潮汁
390円
小骨無し 焼トロさばスモーク
590円
天然本まぐろぶつ刺身
840円
きんき、金目鯛、のどぐろ、ひらめのあらから出汁を取りうしお汁に仕立てました!