佐藤伸一

冬食材メニューが多いなか、春食材メニューが増えつつあります　東京の桜開花予想も来週の月曜日ということです　待ち遠しい！ #旬メニュー #冬から春へ #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 … Read more

昨今は、刺身の盛合せも銘々盛でのご要望が多い中、珍しく一台盛でとのお声がけを頂きましたので 天然ひらめ、甘海老、本鮪のど肉、本鮪中とろ、鯵たたき、いくら醬油漬、ほたるいか沖漬で盛合せ #刺身盛合せ #大皿一台盛 #昭和歌 … Read more

今回の食材は芸能人由来の名でしょうかね　殻薄く、実入り良し！　宮城には「令和の怪物」という野球選手由来のブランド名の牡蛎があったなぁ #佐賀県有明海産 #真牡蛎 #ブランド名 #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 … Read more

生産地では、生食刺身ですが時間の経過がありますので、今回は茹であげ刺身にいたします　とうもろこしの様な香りと甘みを感じることが出来る逸品です #福岡八女産 #たけのこ #刺身 #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 … Read more

サーバー出しの強炭酸ハイボールに桜の花と桜エッセンスで香りづけをした、当店オリジナルドリンク！毎春の人気商品　レギュラーサイズ698円　メガサイズ(2.5杯分)1,298円　共に税込 #春のドリンク #オリジナル #桜ハ … Read more

人気食材かわはぎのご予約を頂きましたので、ご用意させて頂きました！　まだまだ立派な「肝」が入っておりますね #活魚#かわはぎ#肝が大事#昭和歌謡動画が流れる店#酒の肴#喫煙可#席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和ん … Read more

「今日は、お買い得ですよ」とのお声がけあったので、今の時期としては大ぶりのたけのこを仕入れました！ 暖かさも春に近づいてきましたね　わかめや菜の花と合わせて煮物かな #福岡八女産#初物#たけのこ#昭和歌謡動画が流れる店# … Read more

今回のお客様のリクエストは海老の天婦羅　海老天の王様をである大きな車海老の活け物を仕入れて天婦羅に #車海老#天婦羅#活け物#昭和歌謡動画が流れる店#酒の肴#喫煙可#席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 … Read more

寒暖差が厳しい状況ですが、市場では春食材もいろいろ出始めてきましたね　今回は、人気のアスパラを天ぷらで　お酒のつまみに最高です！ #アスパラ#春#てんぷら#おまかせ料理動画が流れる店#酒の肴#喫煙可#席でタバコが吸える居 … Read more