旬のおすすめ

私たちのお店は、毎日築地市場で厳選した日本の四季を感じる魚や野菜を和食の素朴な技法で調理し提供いたします。

本日の『極旨魚料理の2時間半飲み放題つき ¥5800コース(お一人様・税込)のご紹介です!

ふぐ皮の湯引き からスタート!

おすすめの食べ方

 

 

おじさん?

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おすすめの食べ方

下あごの所にヒゲが ある事から、おじいさんが訛って、おじさんになったようです。正式名称です!

お刺身でどうぞ 

 

真カレイの唐揚げ!

5枚おろしにして、中骨で召し上がれるように料理しております。img_20161025_190257

カサゴの煮付け!

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糸より 皮霜造り!

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赤さば(はちびき)のかぶと塩焼き!

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活はも あぶり刺身!

酢味噌を添えて

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天然 活スズキ かま焼き!

香り最高!脂の具合も最高です!

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活ホヤの天ぷら!

酒の肴に最高です。ホヤの苦手な方でも、これなら(^-^)

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時鮭のかぶと焼き!

この時期だけの逸品です。
鮭は、通常4年で生まれた川に帰ると
言われておりますが、時鮭は2~3年のまだ若い
鮭です!脂がのって美味い。

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