旬のおすすめ

私たちのお店は、毎日築地市場で厳選した日本の四季を感じる魚や野菜を和食の素朴な技法で調理し提供いたします。

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極旨刺身7点盛り合わせ!

おすすめの食べ方

本かわはぎ胆和え 天然本まぐろ 活たこ バフンウニ 殻付き真牡蠣 特大ぼたん海老 活真つぶ貝

5人前です。

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北海道産 真つぶ貝刺身!

貝刺身人気ナンバーワン!

 

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むろあじ刺身!

干物など加工にするイメージの魚ですが、本日入荷は一尾で1キロ以上の大きな魚です!

脂の乗りもgoo

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きんき煮付け

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帆立貝の磯辺焼き

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シマガツオ 別名エチオピア

相模湾産

国産ですがエチオピア?

刺身、焼きもので

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のどぐろ姿焼き!

問答無用!

人気メニューです。

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まこがれい塩焼き!

大きなサイズのかれいをおろして切り身にしたものを塩焼きに。

皮めはパリッと身はふっくらと!

焼き上がりの香りが酒量を増やしますよ!

 

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手造り 真いわしフライ

無性に食べたくなる一品!

鮮度抜群、刺身OKのいわしを使ってフライに~

花見で一杯。

んまい!

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春 山ウド酢味噌

ウドの香りと歯触りが辛子酢味噌によって旨みがアップしますね!

『昔はこんなもの旨い肴と思わなかった』とおっしゃいながら、多くのお客様が盃を交わしております。

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